Käseherstellung

 

Unsere frische Milch wird täglich verarbeitet. Je nach Bedarf werden im speziell eingerichteten Verarbeitungsraum eine oder mehrere Sorten Käse pro Tag hergestellt.

 

Um den Vorlieben unserer Kundinnen und Kunden zu entsprechen, bieten wir Frischkäse, Weichkäse und Halbhartkäse aus Ziegen- oder Kuhmilch an. Unser Produktsortiment ergänzen Mischmilchkäse (Ziegen- und Kuhmilch). 

 

Mit regelmässigen Lebensmittelkontrollen wird auch bei uns überprüft, dass wir die Hygienevorschriften einhalten.